Das ungeröstete Kürbiskernöl ist etwas Besonderes. Fein, fruchtig und ein leiser Ton im Geschmackskonzert. Nicht die "Explosion", sondern eben ein Unterstreichen. Die meisten Menschen kennen nur das s.g. steirische Kürbiskernöl, das aus gerösteten Kernen gepresst wird. Sicher, für spektakuläre Geschmacksabenteuer, wie auf Eis oder in die Kürbissuppe, oder ...ist es gut. Aber für einen ausgewogenen Salat, mit feinen Geschmacksnuancen der einzelnen Zutaten würden wir immer das ungeröstete Kürbiskernöl empfehlen, da es nicht übertönt. Unser ungeröstetes Kürbiskernöl ist reich an Vitamin E und ist in Kombination mit Leinöl sogar wertvoller als ein Weizenkeimöl.