Unser neues Cuvée ist ein fruchtig, frischer Rotwein für den Alltag. Er ist säurearm, vereint die typische Aromatik vom Spätburgunder (40 %) und die schwarze Johannisbeernote vom Cabernet Carbon (55 %). Die dunklen Schokoladentöne und die kräftige Farbe kommen vom Cabernet Mitos (5%).

Abgerundet mit etwas Fruchtsüße präsentiert er sich weich und harmonisch im Gaumen.Spätburgunder: Der Weltweite Klassiker ist auf Löß-& Vulkanboden gewachsen.Als spätreifender Pinot Noir gedeiht er am Kaiserstuhl vorzüglich. Cabernet Carbon: Die Rebe ist eine Kreuzung des Weinbau- Institut in Freiburg vor ca. 30 Jahren mit der Mutter Cabernet Sauvignon und Vater St. Laurent. Außerdem wird die Rebe nicht von bekannten Mehltau - Pilzkrankheiten befallen. Durch seine natürlichen kleinen Beeren hat der Wein eine gute Farbe und kleine Erträge.

Der Wein ist würzig und gehaltvoll. Cabernet Mitos: Ist eine Neuzüchtung von der Staatlichen Lehr -und Versuchsanstalt in Weinsberg (1970) und ist eine Kreuzung Blaufränkisch und Cabernet Carbon

Deutscher Qualitätswein, Biowein, vegan