Limfjord-Herzmuscheln.
In kaltgepresstem Rapsöl.

In der dänischen Bucht Limfjorden sind die natürlichen Bedingungen besonders gut für "hjertemuslinger" (Herzmuscheln). Hier erhalten sie einen milden, leicht salzigen Geschmack und eine feste Fleischstruktur. Die meisten von ihnen werden an ausländische Küchen verschifft, aber einige behalten wir für uns. Um ihren delikaten Geschmack zu erhalten, haben wir diesen FANGST-Herzmuscheln nur kaltgepresstes Rapsöl zugesetzt.