Für "Johannisbeer & Essig" kommt ausschließlich die heimische schwarze Johannisbeere zum Einsatz. Dabei macht die Johannisbeere nicht nur im eigenen Garten eine gute Figur, sondern steht auf der Beliebtheitsskala unseres Sortiments weit oben. Die Früchte werden erntefrisch eingefroren, damit sie in gleichbleibender Qualität ganzjährig zur Verfügung stehen.

Der feinherbe Geschmack und die kräftige Farbe sind ein besonderes Merkmal der schwarzen Johannisbeere. Besonders deftigen Gerichten verleiht Johannisbeer & Essig eine feine Note. Im Rotkohl ein Traum.